プノンペンにHAPPAっていうレストランを買っちゃったし、せっかくだからそれを活かして面白くて有意義なことしてみない？なんていうヒジョーに軽いノリで始まった、HUGSチャレンジｗ
これからの世界の中で、アジアの中での日本の立ち位置と、同時多発的に各国で生まれている日本の若者たちの見えざるライバルたちのことを考えると、ひとりでも多くの日本の若者に実際に海外に出てくるキッカケや、そこで成長する機会を与えることが出来るのは、応募者にとっても僕たちHUGSももの凄く有意義で、そしてチャレンジングで、なによりもオモシロそう。
そんなHUGSチャレンジ第一弾で応募してくれた山上太基は、先日までカンボジアとラオスの国境沿いにあるジャングルの中の地雷原で壮絶なサバイバル生活を体験する、というチャレンジを無事に終了してシエムリアプに帰ってきました。まぁ、コノ話はそれはそれで数回のシリーズが書けるくらいに相当オモシロイのだけれど、今日はその話ではありません（笑）
今日は、そのHUGSチャレンジシリーズの第３弾、カンボジアからラーメン界を変えるマネージャー募集のご案内です。
本当にここ２年、もっと言うと去年辺りから急激に外国資本の本格的なレストランやカフェが出店ラッシュのカンボジアはプノンペン。東京にあっても見劣りしないようなレベルの本格的フレンチやイタリアンを始め、ベトナムで成功を収めた焼き肉チェーンの浦江亭（ちなみに僕個人的には以前からある焼肉仁の方が好きですがｗ）、その他にも中国料理や韓国料理、ベトナム料理はもちろんのことレバノン料理やブラジル料理まで、様々な国のおいしいレストランたちがしのぎを削っています。
ところが不思議なことに、未だに日本のラーメン屋が無いのです。厳密に言うとあるにはあるのですが、いわゆる僕たちの思っているような本格的なプロのラーメン屋がありません。シンガポールでは連日昼時にはどこのラーメン屋も大行列（しかも１杯１０００円以上するのに）だし、アジアだけではなくアメリカなどでも大成功を収めている、今や寿司と並ぶといっても過言ではない海外有名日本食の雄、ラーメンなのに、カンボジアには無いのです。
僕なんて、外国（この場合はカンボジアの外ですｗ）に行った時は、必ずラーメンと焼肉を食べます。焼肉はプノンペンにあるけど僕の住んでるシエムリアプには無いですし、ラーメンに至っては上に書いたとおりの状況だからです。
そんなカンボジアのラーメン事情に、ようやく明るい兆しが見え始めました。そうです、ようやく念願かなってHUGSがラーメン専門店の進出をサポートさせていただくことになったのです！もちろん進出サポートをHUGSに頼んじゃう、ある意味とってもイケてる社長の店ですから、そのカンボジア進出の初めての店を任せるマネージャーも「例のHUGSのやり方で探してくれない？」との、ありがたいご依頼♪
そんなわけで、HUGSチャレンジ第３弾。カンボジアではブルー・オーシャンな、でも世界各国では実績出まくりなラーメン屋の立ち上げマネージャーとして、思いっきり暴れて見ませんか？
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